СОВМЕСТНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД
Приготовление блюд осуществляется под непосредственным руководством шеф-повара. Он объясняет процесс приготовления, показывает, как и что делать, дает задания каждому участнику процесса.
Все группы работают одновременно, но у участников есть возможность слышать и видеть, что делают остальные. Общая продолжительность приготовления составляет около 45 минут. Обычно готовится комплекс из четырех блюд. Совместное приготовление рассчитано на 5-80 участников.
ВЫЕЗДНОЕ ПИТАНИЕ
Вне ресторана мы готовим часто — накрываем экстраординарные столы, организуем временные рестораны (pop-up), а также классические, аскетичные и непринужденные мероприятия.
Покормим и обслужим Ваших гостей как в музее или выставочном зале, так и под открытым небом — можно сказать: абсолютно в любом месте на планете Земля. Вам остается лишь выбрать место и время!
ЭКСКУРСИЯ НА ЦЕНТРАЛЬНЫЙ РЫНОК С ШЕФ-ПОВАРОМ
Кто еще знает рынок, как не шеф-повар, который ходит туда каждое утро и выбирает продукты для ресторана! В этом деле мы эксперты, поэтому проводим экскурсии на Рижский Центральный рынок, чтобы и Вы также могли познакомиться с крупнейшим рынком Северной Европы и его пятью огромными павильонами.
Продолжительность экскурсии – 1-1,5 часа. Во время экскурсии шеф-повар познакомит Вас с традиционными латвийскими продуктами, которые можно будет также продегустировать.