Baltie sparģeļi
/ siera uzpūtenis / skābeņu pesto
Plankumainais asaris
/ plūškoka mērce / kimči gurķi
Rauga buljons
/ šiso / austersēnes
+Wagyu 18€
Jūras ķemmīte
/ zaļie zirnīši / kūpināta sviesta mērce
Jēra sedls
/ fermentēti rabarberi / burkānu mole
/ upeņu glazūrmērce
Gurķu sorberts
/ biezpiena krēms / pistācijas / piparmētru eļļa
PIESKAŅOTI DZĒRIENI:
Pieskaņoti vīni |
EUR 75.00 |
Bezalkoholiskie dzērieni | EUR 45.00 |